序号

技能项目

初级家政服务员

中级家政服务员

1

家

庭

礼

仪

1.       言谈举止

2.       仪表仪容

3.       生活习惯

重点：接待客人，文明语言，

   着装整洁

   尊重雇主生活习惯，

重点：服饰仪容， 坐站讲究，人际交往艺术，文化生活，

（节日习俗，宗教信仰）

2

操

持

家

务

1. 制作家庭餐

2.       家居保洁

3.       衣物洗涤，晾晒，摆放

4.       家电及燃气具使用

5.       采买与记账

6  膳食计划

1制作家常餐，掌握基本功。

 2清扫地面，擦洗家具

清洁厨房和卫生间；

 3衣物洗涤，凉晒与摆放；

 4 常见家电的使用方法；

 5采买新鲜物品的常识及流水帐；

 6根据家庭成员饮食习惯和四季不同制定膳食计划。

1制作家庭宴，面点有讲究;  膳食有营养

   2清洁保养地面，家具用品保洁，厨房卫生间消毒；

3衣物熨烫保管；

4宠物饲养

3

看护幼儿

1 饮食料理

2. 起居护理

3. 异常情况的发现与应对

1.配奶粉，2.制作食物，

3.喂奶； 4.穿脱衣服，

5.照料清洗及大小便；

6.照料睡眠，正确抱领幼儿

7.照料幼儿运动，

8处理轻微外伤及轻微烫伤；.

保育婴幼儿：  

 生活护理 ，膳食调配

 合理安排一日生活

 进行体格锻炼和健身活动；  婴幼儿教育：动作，语言，儿歌，游戏

4

照料老人

1 饮食料理

2. 起居护理

3. 异常情况的发现与应对

1. 了解老人的饮食特点；

2. 明白老人的饮食原则；

3. 掌握老人的起居特点；

4. 了解老人的心理特点；

5. 老人异常情况的发现与应对；

护理老人：

 根据老人的生理特点调配膳食；

 教会老人养生与保健

 老年常见病的防治与护理； 老人心理护理；

5

看护病人

1制作病人饮食； 2.起居护理

3.异常情况的发现与应对.

1.依据病人饮食制作原则制作饮食，学会饮食护理；2依据不同病人的需要作好起居护理；3..常见病的及时发现和应对

护理病人：1.精通病人生活护理常识，2.了解基本的医疗护理技术；3.儿童常见病的家庭护理；

4. 应知紧急救护常识；

 5.常见传染病的家庭护理

6

孕产

妇

护

理

1.       孕妇护理

2.       产妇护理

1.       了解孕产妇的生理特点；

2.       依据生理特点安排饮食和起居。

护理孕产妇与新生儿：

  1.依据产前产后不同的营养需求制作营养餐食，以满足孕产妇的需求；  2.教会产妇做产褥体操； 3.产后常见疾病的防治和异常应对方法。